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Bienfaits de la graine de chia



Les graines de chia noires sont les fruits d'une plante de la même famille que  la menthe. On les trouve au Mexique et au Guatemala.

Les graines de chia sont connues pour être riches en oméga-3 et en fibres,

Elles sont très faciles à rajouter dans les plats quotidiens, de l'entrée aux desserts (salades, tartines, smoothies, jus.)  On les saupoudre entières et crues de préférences pour préserver tous les minéraux, vitamines et oligo-éléments qu'elles contiennent naturellement

Les Vertus et bienfaits pour l'organisme  de ces graines de chia noires:

Elles sont appréciées pour  augmenter le tonus énergétique général, pour réguler et stabiliser le taux de sucre dans le sang, mais également pour aider à diminuer le taux de cholestérol et favoriser la digestion et le transit intestinal.

Il est recommandé de consommer des graines de chia bio entières ou écrasées mais on évitera les graines de couleur rouge qui ne sont pas suffisamment mûres

Les graines de chia entières bio seront intéressantes pour :

  • Aider l'organisme à lutter contre le diabète par un effet de ralentissement de la digestion et du transit.


  • Apporter plus de fibres car en effet une trentaine de grammes de graines de chia bio entières fournit plus de dix grammes de fibres ce qui représente au moins 30% des besoins journaliers pour les organismes adultes.


  • Se recharger en acides gras oméga-3 oméga-3,


  • Disponibles en grandes quantités également dans , le lin, les noix, le colza et le soja, les oméga 3 sont excellents pour le système cardio-vasculaire, le développement du cerveau et la régulation du cholestérol.


  • Participer à la consolidation des os et des dents car une portion de 30 grammes environ apporte 10 à 15% du niveau de calcium nécessaire chaque jour.


  • Un apport supplémentaire de  manganèse qui participe à la solidité des os.


  • Une complémentation en  phosphore, également utile pour la santé des os et permettant à l'organisme d'utiliser les protéines nourrissant les cellules et les tissus.


  • Se recharger en  protéines car les graines de chia noires entières en sont  bonne source de protéines très chargées et offre plus de 10% de l'apport quotidien nécessaire à l'organisme.


  • Aider à diminuer ou enrayer la production du gras du ventre. La graine de chia va en effet participer à réguler et stabiliser le taux de sucre dans le sang et influencer la résistance à l'insuline qui entrainerait la formation de graisse sur le ventre et les hanches.


  • Ressentir une sensation de satiété en libérant du tryptophane qui est un acide aminé favorisant l'assoupissement après les repas. La graine de chia noire entière bio aidera de plus à réguler la faim ainsi que le sommeil tout en améliorant l'humeur.





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