La cannelle est la plus ancienne
épice mentionnée dans les papyrus
égyptiens. En ces temps et civilisations,
elle entrait dans la composition
des parfums dont on imbibait les
bandelettes des momies pour l’embaumement
des morts.
Pendant toute l’Antiquité, on utilisera
ses qualités aromatiques et thérapeutiques.
Les marchands d’épices l’appelaient
Cin-a-momum (le bois de Chine qui
sent bon) et avaient inventé une
légende disant que « le cannellier
était protégé par le terrible roi
des chauve-souris » pour en faire
augmenter le prix. Elle est aujourd'hui
très répandue.
Les vertus médicinales de la Cannelle sont nombreuses et reconnues : elle
stimule les voies respiratoires
et digestives. Ses essences étaient
utilisées pour combattre rhumes
et maux de gorge. Par son action
sur le système nerveux, on lui prête
mêmes quelques vertus aphrodisiaques.
Cela dit dans l’inconscient arabe,
l’odeur de la Cannelle évoque furieusement
la fête !
La cannelle est une épice et plante
médicinale très prisée et utilisée
depuis des siècles. La cannelle
est une plante très riche en huile
essentielle qui aide lors de divers
troubles digestifs et qui est également
très utilisée en cosmétique et dans
divers produits dentaires pour le
goût et l'effet antibactérien conféré
au produit.
Propriétés
de la cannelle de Ceylan
La cannelle de Ceylan provient de
fragments d'écorce d'arbre. La cannelle
de Chine est moins estimée et de
couleur plus rouge. La cannelle
est utilisée comme stimulant des
fonctions respiratoire, cardiaque
et circulatoire. Antiseptique Vermifuge
Hémostatique Asthénie liée à la
grippe Spasme (colite)
Indications de la cannelle de
Ceylan
La cannelle de Ceylan est un excellent
anti-infectieux utilisé dans les
états grippaux. Elle stimule les
fonctions circulatoire cardiaque
et respiratoire. La cannelle est
également utilisée comme vermifuge
et antispasmodique.
Troubles de la digestion, dyspepsie,
manque d'appétit, nausées et vomissements,
douleurs dentaires, refroidissement,
diarrhée, diabète (certaines études
auraient prouvé que la prise régulière
de gélules à base de cannelle aurait
un effet positif sur le diabète,
d'autres études sont nécessaires
pour infirmer ou confirmer cette
indication).
Bienfaits de la cannelle de Ceylan
Aromatique, tonique, stomachique,
stimulateur de l'appétit, favorisant
la motilité intestinale (effet de
l'huile essentielle), condiment,
antibactérien (effet de l'huile
essentielle), antifongique, pourrait
favoriser l'arrivée des règles.
Formes
galéniques de la cannelle de Ceylan
- Tisane de cannelle (infusion de
cannelle)
- Teinture de cannelle (tinctura aromatica
cinnamomi)
- Huile essentielle de cannelle
- Comprimé de cannelle
- Gélule de cannelle
- Solution de rinçage dentaire, dentifrice
Huile
essentielle de Cannelle
Principales propriétés en aromathérapie
:
Anti-infectieuse, antibactérienne
à très large spectre d'action, antiseptique,
antivirale, antifongique, antiparasitaire.
Tonique et stimulante générale,
aphrodisiaque, emménagogue (renforce
les contractions utérines), respiratoire
et nerveuse. Hyperémiante. Anesthésiante.
Anticoagulante, fluidifiante.
Indications :
Baisse de moral, Douleurs abdominales
(type colite), Diarrhée, Fatigue
générale, Fatigue sexuelle, Inflammation
des gencives, Infections hivernales
(type grippe), Infection bactérienne
ou virale, infections intestinales,
Verrues.
Usage externe :
- en friction, toujours diluée dans
de l’huile végétale ou dans trois
volumes d’huile essentielle de lavande.
Deux frictions par jour sur l’estomac
et l’abdomen stoppent en une heure
environ douleurs et diarrhées.
- diffusion mélangée avec d’autres
huiles plus douces
Précautions :
- à éviter chez les femmes enceintes
et les enfants de moins de 5 ans
- dermocaustique : utiliser l’huile
de cannelle toujours diluée en application
sur la peau, pas de bain ou d’application
pure avec de l’huile de cannelle.
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Traitement du diabète : la cannelle,
une épice anti glycémie...
La cannelle est une épice traditionnellement
utilisée dans certains pays asiatiques
dans le traitement du diabète. Son
intérêt dans cette indication se
confirme scientifiquement. A quand
les compléments nutritionnels de
cannelle pour personnes souffrant
de diabète ?
Information intéressante dans le
cadre du traitement du diabète :
la cannelle contribuerait à diminuer
la hausse glycémique post-prandiale
(après le repas) et est utilisée
depuis longtemps à cet effet dans
certains pays en Asie. Rappelons
que le diabète est une maladie qui
se caractérise par un taux de sucre
élevé dans le sang, que l'on appelle
glycémie. Ce phénomène est dû à
un manque d'insuline ou à un défaut
d'action de l'insuline.
Très logiquement, la hausse de la
glycémie est la plus importante,
et donc la plus dangereuse, après
toute prise alimentaire et particulièrement
après une prise d'aliments à index
glycémique élevé. Il est impératif
dans le traitement du diabète de
maintenir la glycémie dans une fourchette
normale. En effet, une glycémie
trop haute s'accompagne d'une augmentation
importante de la survenue de complications
vasculaires.
C'est ainsi que le diabète augmente
considérablement le risque de maladies
cardiovasculaires, mais aussi de
problèmes de la vision, de pieds
et d'insuffisance rénale...
Diabète : la cannelle préviendrait
aussi les complications...
Pour en revenir à la cannelle, si
elle permet de diminuer la glycémie
post-prandiale, elle exerce donc
aussi un effet préventif vis-à-vis
du risque de complications du diabète.
Une étude menée auprès d'une centaine
de personnes atteintes de diabète
a permis de confirmer de telles
allégations. Ces personnes ont reçu
durant trois mois un supplément
de 350 mg d'extraits de cannelle
ou un placebo. Elles avaient également
pour consigne de ne rien changer
à leur traitement du diabète pendant
toute la période d'investigations.
En début d'étude, pendant et après,
différents paramètres ont été enregistrés
(glycémie, hémoglobine glyquée,
taux d'insuline, lipides circulants...).
Les chercheurs constatent ainsi
que la prise d'extraits de cannelle
s'accompagne d'une diminution du
taux d'hémoglobine glyquée* plus
importante par rapport au placebo.
Il existe également une amélioration
de l'insulinorésistance et une baisse
du taux de triglycérides.
Dans cette étude, la cannelle permet
donc bien d'améliorer la fonction
glycémique et même certains facteurs
cardiovasculaires. On peut émettre
l'hypothèse que prochainement des
suppléments à base de cannelle soient
proposés aux personnes souffrant
de diabète.
* L'hémoglobine glyquée ou HbA1c
(complexe hémoglobine/glucose dont
la durée de vie est de plusieurs
semaines) reflète la glycémie moyenne
des 3 dernières semaines, tandis
que la mesure de la glycémie donne
une valeur instantanée. Les deux
types de mesures sont complémentaires
et indispensables dans le suivi
du diabète.
Auteur : Dr Isabelle Eustache 26/11/2007
Weitgasser R. et coll. (Autriche),
communication congrès sur le diabète,
octobre 2007. e-santé
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