En latin : Cinnamomum zeylanicum (Lauracée).

La cannelle est la plus ancienne épice mentionnée dans les papyrus égyptiens. En ces temps et civilisations, elle entrait dans la composition des parfums dont on imbibait les bandelettes des momies pour l’embaumement des morts.

Pendant toute l’Antiquité, on utilisera ses qualités aromatiques et thérapeutiques. Les marchands d’épices l’appelaient Cin-a-momum (le bois de Chine qui sent bon) et avaient inventé une légende disant que « le cannellier était protégé par le terrible roi des chauve-souris » pour en faire augmenter le prix. Elle est aujourd'hui très répandue.

Les vertus médicinales de la Cannelle sont nombreuses et reconnues : elle stimule les voies respiratoires et digestives. Ses essences étaient utilisées pour combattre rhumes et maux de gorge. Par son action sur le système nerveux, on lui prête mêmes quelques vertus aphrodisiaques. Cela dit dans l’inconscient arabe, l’odeur de la Cannelle évoque furieusement la fête !

La cannelle est une épice et plante médicinale très prisée et utilisée depuis des siècles. La cannelle est une plante très riche en huile essentielle qui aide lors de divers troubles digestifs et qui est également très utilisée en cosmétique et dans divers produits dentaires pour le goût et l'effet antibactérien conféré au produit.

Propriétés de la cannelle de Ceylan

La cannelle de Ceylan provient de fragments d'écorce d'arbre. La cannelle de Chine est moins estimée et de couleur plus rouge. La cannelle est utilisée comme stimulant des fonctions respiratoire, cardiaque et circulatoire. Antiseptique Vermifuge Hémostatique Asthénie liée à la grippe Spasme (colite)


Indications de la cannelle de Ceylan

La cannelle de Ceylan est un excellent anti-infectieux utilisé dans les états grippaux. Elle stimule les fonctions circulatoire cardiaque et respiratoire. La cannelle est également utilisée comme vermifuge et antispasmodique.

Troubles de la digestion, dyspepsie, manque d'appétit, nausées et vomissements, douleurs dentaires, refroidissement, diarrhée, diabète (certaines études auraient prouvé que la prise régulière de gélules à base de cannelle aurait un effet positif sur le diabète, d'autres études sont nécessaires pour infirmer ou confirmer cette indication).

Bienfaits de la cannelle de Ceylan

Aromatique, tonique, stomachique, stimulateur de l'appétit, favorisant la motilité intestinale (effet de l'huile essentielle), condiment, antibactérien (effet de l'huile essentielle), antifongique, pourrait favoriser l'arrivée des règles.

Huile essentielle de Cannelle

Principales propriétés en aromathérapie :
Anti-infectieuse, antibactérienne à très large spectre d'action, antiseptique, antivirale, antifongique, antiparasitaire. Tonique et stimulante générale, aphrodisiaque, emménagogue (renforce les contractions utérines), respiratoire et nerveuse. Hyperémiante. Anesthésiante. Anticoagulante, fluidifiante.

Indications :
Baisse de moral, Douleurs abdominales (type colite), Diarrhée, Fatigue générale, Fatigue sexuelle, Inflammation des gencives, Infections hivernales (type grippe), Infection bactérienne ou virale, infections intestinales, Verrues.


Usage externe :

- en friction, toujours diluée dans de l’huile végétale ou dans trois volumes d’huile essentielle de lavande. Deux frictions par jour sur l’estomac et l’abdomen stoppent en une heure environ douleurs et diarrhées.

- diffusion mélangée avec d’autres huiles plus douces

Précautions :

- à éviter chez les femmes enceintes et les enfants de moins de 5 ans
- dermocaustique : utiliser l’huile de cannelle toujours diluée en application sur la peau, pas de bain ou d’application pure avec de l’huile de cannelle.

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Traitement du diabète : la cannelle, une épice anti glycémie...

La cannelle est une épice traditionnellement utilisée dans certains pays asiatiques dans le traitement du diabète. Son intérêt dans cette indication se confirme scientifiquement. A quand les compléments nutritionnels de cannelle pour personnes souffrant de diabète ?

Information intéressante dans le cadre du traitement du diabète : la cannelle contribuerait à diminuer la hausse glycémique post-prandiale (après le repas) et est utilisée depuis longtemps à cet effet dans certains pays en Asie. Rappelons que le diabète est une maladie qui se caractérise par un taux de sucre élevé dans le sang, que l'on appelle glycémie. Ce phénomène est dû à un manque d'insuline ou à un défaut d'action de l'insuline.

Très logiquement, la hausse de la glycémie est la plus importante, et donc la plus dangereuse, après toute prise alimentaire et particulièrement après une prise d'aliments à index glycémique élevé. Il est impératif dans le traitement du diabète de maintenir la glycémie dans une fourchette normale. En effet, une glycémie trop haute s'accompagne d'une augmentation importante de la survenue de complications vasculaires.

C'est ainsi que le diabète augmente considérablement le risque de maladies cardiovasculaires, mais aussi de problèmes de la vision, de pieds et d'insuffisance rénale...

Diabète : la cannelle préviendrait aussi les complications...

Pour en revenir à la cannelle, si elle permet de diminuer la glycémie post-prandiale, elle exerce donc aussi un effet préventif vis-à-vis du risque de complications du diabète. Une étude menée auprès d'une centaine de personnes atteintes de diabète a permis de confirmer de telles allégations. Ces personnes ont reçu durant trois mois un supplément de 350 mg d'extraits de cannelle ou un placebo. Elles avaient également pour consigne de ne rien changer à leur traitement du diabète pendant toute la période d'investigations. En début d'étude, pendant et après, différents paramètres ont été enregistrés (glycémie, hémoglobine glyquée, taux d'insuline, lipides circulants...). Les chercheurs constatent ainsi que la prise d'extraits de cannelle s'accompagne d'une diminution du taux d'hémoglobine glyquée* plus importante par rapport au placebo. Il existe également une amélioration de l'insulinorésistance et une baisse du taux de triglycérides.

Dans cette étude, la cannelle permet donc bien d'améliorer la fonction glycémique et même certains facteurs cardiovasculaires. On peut émettre l'hypothèse que prochainement des suppléments à base de cannelle soient proposés aux personnes souffrant de diabète.

* L'hémoglobine glyquée ou HbA1c (complexe hémoglobine/glucose dont la durée de vie est de plusieurs semaines) reflète la glycémie moyenne des 3 dernières semaines, tandis que la mesure de la glycémie donne une valeur instantanée. Les deux types de mesures sont complémentaires et indispensables dans le suivi du diabète.

Auteur : Dr Isabelle Eustache 26/11/2007 Weitgasser R. et coll. (Autriche), communication congrès sur le diabète, octobre 2007. e-santé